新茶のシーズン到来!
中国十大銘茶の【茶摘み】を体験しよう
蘇州に高級緑茶があるのをご存じですか?
新茶を摘みに、蘇州市東山へ、日帰りで訪ねます。
江蘇省の茶畑
今回訪れるのは、蘇州市東山地区。
東山は上海から約120km、蘇州の西南に位置し、太湖にせり出した半島です。
≪中国緑茶≫
日本の新茶といったら八十八夜(ゴールデンウィーク頃)ですが、中国蘇州にある東山地区の新茶の季節は少し早くて3月中旬から4月中旬。この短い期間に、中国茶の茶摘みを体験しましょう!
中国は烏龍茶のイメージがありますが、一番飲まれているのは緑茶です。茶葉の生産量でも緑茶は中国全体の約7割を占めています。歴史も緑茶が一番古く4000年前頃から飲まれていました。
≪中国から日本へ渡った緑茶≫
日本の緑茶は僧侶「栄西」が中国(当時の宋)から持ち帰った種から、栽培が広まったと言われています。
宋では禅僧がお茶を飲んで心をととのえる「茶礼(されい)」という儀式がさかんに行われており、「栄西」が茶礼を鎌倉幕府の三代将軍・源実朝に勧めたところ、これが大ヒット。そこから、日本に緑茶栽培が広まったとか。
■蘇州東山の茶摘み(イメージ)
今回摘むお茶は高級緑茶の「碧螺春」(へきらしゅん)。蘇州の人たちはこのお茶を「香りが良くてびっくりする」という名で呼んでいましたが、 清 の 康熙帝 が蘇州でこのお茶を飲んだ時、「碧螺春」(巻貝のような形で春にとれるお茶)と直々に命名し、宮廷に献上されていました。良い香りとフルーティーな甘みが特徴です。
≪中国の製造工程≫
日本と中国の製造方法は少し異なります。日本緑茶の多くは蒸すのに対し、中国緑茶の殆どは釜で炒って加熱します。この違いが両者のお茶の色、味、香りに大きく影響しています。今回のツアーでは、自分で摘んだお茶を炒ってもらい、お持ち帰りいただきます。
≪陸巷(りくこう)古鎮≫
碧螺春の産地、蘇州東山地区には上海の古鎮とは一味違った静かな古鎮があります。背後に山を望み、太湖のほとりに位置する陸巷古村です。明清時代の建物が残り、中国歴史文化名村のひとつとなっています。むかし、お茶が取引されていた頃の様子も再現されています。
≪昼食≫
ご昼食は碧螺春のお茶と地元蘇州の太湖料理をお楽しみください。
【ご日程】日帰り
①4月08日(金)発 平日発
②4月16日(土)発 週末発
※いずれも最少催行人員10名様
【ご料金】
★上海発着
大人(120cm以上)730元/人
120cm未満 570元/人
★蘇州発着
大人(120cm以上)690元/人
120cm未満 530元/人
【費用に含まれるもの】
専用車・現地日本語ガイド代・上記入場料・茶葉のお土産・上記食事代・国内旅行保険
【お取消料について】
ご参加日4日前(16:00)以前のご変更お取消‥‥無料
ご参加日4日前(16:00)以降のご変更お取消‥‥100%
【ご持参・ご用意いただくもの】
□ パスポート原本
□ マスク
□ 健康コード (绿码)
□ 行程カード(14日間移動記録の専用QRコード *なし)
※健康コードとカードはご参加日当日のものをご用意いただきます。
※乗車時・屋内施設入場時はマスク着用をお願いいたします。
【ご注意事項】
*添乗員は同行しません、現地日本語ガイドがご案内します。
*荒天の場合は中止いたします。(全額返金させていただきます)
*観光時はマスクの着用、観光地では検温(目安37.3度以下)
*健康QRコード(绿码)、行程カード(緑色、*なし)の提示が求められます。(今後変更の可能性がございますので、ご出発前に再度ご案内いたします。)
*お申込みは、健康QRコード(绿码)が必要です。行程カードに*がある場合、30日以内に中高感染危険レベルや日本を含む海外を訪れた方はご参加いただけません。
*現地交通、天候事情等により観光の順序が変更になる場合がございます。
*天災、戦乱、運輸機関の業務遅延・中止など弊社の対処範囲外の理由で生じた損害・行程の中止・
変更や短縮に関して、弊社はその責任を負いかねます。
*ウイルスの感染状況による対応、現地訪問先の都合により、旅行手配内容及び条件は
お手続きのご案内後も変更になることがございます。
*当日撮影した活動写真や映像の著作権・使用権は、㈱JTBおよびJTBグループに帰属し、以後の広報活動で使用します。ご参加者様はこちらをご承諾いただいた上でご応募頂くものとさせていただきます。
現在は、コロナ渦で上海市内の中リスク地区があるため、省をまたぐ国内ツアーは催行ができない状況ですが、状況がよくなり、国内の移動・旅行に対する規制が解除となった場合、このツアーを催行させていただきます。条件付のご案内となりますが、何卒ご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。
≪お申込み先≫
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